5-21  住宿和餐饮业连锁企业总店基本情况
	单位：千元
项        目	总店数 (个)	门店数 (个)			年末从业 人 员 数 (人)	连锁门店 商品购进 总    额				年末餐饮 营业面积 (平方米)	客房数 (间)	床位数 (个)	餐位数 (位)	连锁门店 营 业 额			餐费收入和商品销售额中：
			市	县及 县以下			#统一配 送商品 购进额								#餐费收入	#商  品  销售额	市	县及 县以下
								#自有配送 中心配送商 品购进额	#非自有配送 中心配送商 品购进额
合    计	87	1812	1778	34	88134	5235374	3314111	1457023	543534	1225396	7301	12759	274566	12411288	12011394	106008	11972004	145398
一、按登记注册类型分
内资	64	813	797	16	35417	2055542	650409	486735	44890	684513	2741	5490	141369	4942964	4791431	41673	4752622	80482
国有	1	2	2		242	67				960	165	380	330	17666	2482	122	2604
股份合作	2	9	9		450	27159				7250			2790	57663	57663		57663
其他有限责任公司	22	272	264	8	8022	379957	166676	105979	33246	206070	1678	3414	34690	857446	746295	34815	754003	27107
股份有限公司	2	87	87		13359	1029025	298616	298616		239938			34721	2173761	2173761		2173761
私营有限责任公司	37	443	435	8	13344	619334	185117	82140	11644	230295	898	1696	68838	1836428	1811230	6736	1764591	53375
港澳台商投资	7	243	235	8	8165	595297	275430	190639	84791	198556	2810	4585	40814	1662919	1487077	36775	1486090	37762
与港澳台商合资经营	2	21	21		1981	191842				79255	1610	2318	3123	580851	444466	800	445266
港澳台商独资	5	222	214	8	6184	403455	275430	190639	84791	119301	1200	2267	37691	1082068	1042611	35975	1040824	37762
外商投资	16	756	746	10	44552	2584535	2388272	779649	413853	342327	1750	2684	92383	5805405	5732886	27560	5733292	27154
中外合资经营	4	340	340		27102	1785393	1781276	721644	2825	142071			53602	3657185	3657173	12	3657185
外资企业	12	416	406	10	17450	799142	606996	58005	411028	200256	1750	2684	38781	2148220	2075713	27548	2076107	27154
二、按隶属关系分
中央	1	2	2		242	67				960	165	380	330	17666	2482	122	2604
地方	12	574	566	8	41014	2723905	2106595	1032095		473687	1607	3214	98707	5663788	5566246	23492	5574228	15510
其他	74	1236	1210	26	46878	2511402	1207516	424928	543534	750749	5529	9165	175529	6729834	6442666	82394	6395172	129888
三、按行业分
住宿业	7	72	72		2542	4320				245141	7301	12759	1041	304352	12340	1376	13716
旅游饭店	3	40	40		1432	3370				158874	4557	8165	162	123601	1021	454	1475
一般旅馆	4	32	32		1110	950				86267	2744	4594	879	180751	11319	922	12241
餐饮业	80	1740	1706	34	85592	5231054	3314111	1457023	543534	980255			273525	12106936	11999054	104632	11958288	145398
正餐服务	48	672	666	6	45401	2616629	842665	375645	366289	697243			168526	6328832	6287797	39020	6261845	64972
快餐服务	24	894	876	18	37859	2471022	2348197	1063398	92454	256768			96740	5331912	5304427	26250	5288013	42664
饮料及冷饮服务	3	89	79	10	1067	87654	87654	2503	84791	16671			5065	291926	254963	36963	254164	37762
其他餐饮服务	5	85	85		1265	55749	35595	15477		9573			3194	154266	151867	2399	154266
四、按控股情况分
国有控股	6	221	221		13869	928211	334091	316398		329665	1772	3594	43772	2013332	1901733	22487	1924220
集体控股	1	24	24		472	11332	9786	9786		4100			1870	33186	33022	164	33186
私人控股	51	529	521	8	16680	814007	299191	153210	44890	282184	969	1896	86605	2242490	2203814	17928	2156770	64972
港澳台商控股	7	243	235	8	8165	595297	275430	190639	84791	198556	2810	4585	40814	1662919	1487077	36775	1486090	37762
外商控股	16	756	746	10	44552	2584535	2388272	779649	413853	342327	1750	2684	92383	5805405	5732886	27560	5733292	27154
其他	6	39	31	8	4396	301992	7341	7341		68564			9122	653956	652862	1094	638446	15510
五、按门店总数分
200个以上	1	203	203		18141	712092	712092	712092		82550			29411	2182845	2182845		2182845
100-150个	2	262	262		18724	1339654	1339654		282847	111756			37968	2390668	2390668		2390668
50-100个	7	531	523	8	16842	1260132	755294	545467	84791	282249			61928	2898489	2843044	55445	2860727	37762
10-50个	31	622	620	2	25235	1176801	350498	152169	128181	588251	5865	9912	110135	3212871	2894624	44046	2935836	2834
1-10个	46	194	170	24	9192	746695	156573	47295	47715	160590	1436	2847	35124	1726415	1700213	6517	1601928	104802
六、按营业额分
100000万元以上	3	408	408		36469	2513947	2067515	1010708		318396			81089	5184213	5184213		5184213
50000万-100000万元	3	234	234		15883	757463	473486	190639	282847	139068			30891	2082726	2082726		2082726
10000万-50000万元	14	394	386	8	17734	1167933	375182	57371	187344	346012	1610	2318	86026	3104050	2887836	80264	2930338	37762
5000万-10000万元	16	340	336	4	9561	462103	272036	143014	58874	190577	1607	3214	38532	1144612	1055438	13109	1018006	50541
1000万-5000万元	34	323	303	20	7561	301200	112288	46330	14469	193699	2813	4760	33482	813865	725003	11614	679522	57095
1000万元以下	17	113	111	2	926	32728	13604	8961		37644	1271	2467	4546	81822	76178	1021	77199
七、按六大产业功能区分
北京经济技术开发区	3	13	2	11	386	7198	7198	222		2941			790	25852	25819	33	1486	24366
商务中心区	2	8	4	4	496	36602	32485	32485		4552			1663	91100	91088	12	40559	50541
八、按四大城市功能区分
首都功能核心区	34	989	989		63562	3521244	2759369	1258147	378126	723006	3217	5532	167441	8550137	8315588	24549	8328540	11597
东城区	13	555	555		39960	2230646	2141223	729874	311300	248438			82750	5051838	5029927	21911	5051838
西城区	9	164	164		6845	109050	50218	38574	11644	196638	3217	5532	29896	880104	668767	1702	670469
崇文区	5	159	159		6137	346956	256566	190639	55182	79246			21621	887444	887079		875482	11597
宣武区	7	111	111		10620	834592	311362	299060		198684			33174	1730751	1729815	936	1730751
城市功能拓展区	41	670	649	21	22348	1603659	481950	165041	165408	454916	4084	7227	90256	3621266	3469128	70267	3432794	106601
朝阳区	13	329	309	20	7446	494515	185050	100259	84791	122572	898	1696	26954	1312859	1255691	39576	1191454	103813
丰台区	2	43	43		810	48731	47371		47371	11337			5082	139686	134635	5051	139686
石景山区	2	12	11	1	483	26056	3886			5431			2585	48582	47712		44924	2788
海淀区	24	286	286		13609	1034357	245643	64782	33246	315576	3186	5531	55635	2120139	2031090	25640	2056730
城市发展新区	8	119	108	11	1344	85511	57430	23003		34397			11475	171080	160272	8793	144699	24366
房山区	1	13	13		507	32539	32539	22781		13600			7267	65445	54670	8760	63430
通州区	2	8	8		40	5683				6332			1674	8657	8657		8657
顺义区	2	85	85		411	40091	17693			11524			1744	71126	71126		71126
北京经济技术开发区	3	13	2	11	386	7198	7198	222		2941			790	25852	25819	33	1486	24366
生态涵养发展区	4	34	32	2	880	24960	15362	10832		13077			5394	68805	66406	2399	65971	2834
门头沟区	3	22	22		616	15362	15362	10832		6385			2613	44870	42471	2399	44870
怀柔区	1	12	10	2	264	9598				6692			2781	23935	23935		21101	2834